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開業準備のために売上予測をする方法について

     - 開業・事業運営, 開業手続き
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DY12okinawaさん
(質問者)

駅の近くでコーヒーショップを開業しようと思っています。開業のための資金繰りを考えたいと思い、開業してからの売上予測をしたいのですが、どのようにして売上の予測をしたらよいでしょうか。

開業時には、過去の売上から今年度の売上を予想するという方法がとれませんので、一般的な売上予測の方法を用いることになります。

中小企業庁が公表している「中小企業の経営指標の業界平均」にある経営指標を用いることで、ある程度の予測が可能となります。しかし、この指標はあくまで平均値ですので、実際の予測をするには、経営をはじめようと思う地域について商圏調査を行います。その地域に、これからはじめる事業と競合するサービスを提供している企業はないかの競合調査や、その地域にはどのような顧客層が存在するのかの顧客動向調査します。

コーヒーショップを開業されるということなので、売上予測の計算式として、どれだけの席数があり満席率はどのくらいか、回転率や客単価はどれくらいかを見積もり、具体的な数字を計算しなければなりません。地域的な統計データやモデルをもとに予想する方法もありますが、どの方法も完全ではありません。

専門家のアドバイスや、ソフトやツールを使って、より精度の高い予測をされることをおすすめします。

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